Foire aux Questions (FAQ)
Questions fréquentes sur les caves
Pour conserver votre vin, vous avez le choix entre une cave de vieillissement et une cave de service. Les caves de vieillissement maintiennent une température stable et un taux d'humidité optimal, protégeant vos bouteilles des variations de température et de la lumière sur le long terme. Les caves de service, quant à elles, offrent des solutions efficaces pour conserver et protéger vos vins à court terme, en les amenant à la température idéale de dégustation.
Une cave à vin double zone permet de stocker différentes sortes de vins à leurs températures de service idéales. Par exemple, nos caves à double zone vous permettent de régler une zone pour les vins rouges (environ 12-18°C) et l'autre pour les vins blancs et rosés (environ 8-12°C).
Rangez vos bouteilles selon vos préférences grâce à nos caves personnalisables avec des accessoires. Nous proposons des clayettes multi-formats adaptées à tous types de bouteilles, en bois ou en fil d'acier, avec ou sans fronton bois. Vous pouvez choisir entre des clayettes fixes ou coulissantes, des étagères supplémentaires, des clayettes de présentation, des plaques pour stockage vertical et des tiroirs bas de cave pour protéger vos bouteilles de la lumière.
Veuillez vérifier si votre modèle est compatible avec ces options.
Découvrez également l'application Vinotag® qui vous aidera dans la gestion de vos vins dans votre cave.
La capacité et la taille de votre cave dépendent de votre collection de vins et de l’espace disponible. Nous proposons des modèles allant de 12 bouteilles pour une utilisation rapide, et jusqu'à des caves pouvant contenir plus de 330 bouteilles pour les collectionneurs.
La température idéale pour conserver le vin se situe entre 10 et 14°C. Nos caves de vieillissement et polyvalentes permettent de maintenir cette plage de température, assurant que vos vins vieillissent lentement et développent leurs arômes sans être altérés.
Service Après-Ventes
Livraisons
Une fois votre commande expédiée, vous recevrez un e-mail de confirmation de l'expédition et un suivant comprenant votre numéro de suivi. Vous pouvez utiliser ce numéro sur le site du transporteur pour suivre l'avancement de la livraison.
Si vous n'avez pas reçu ou ne trouvez pas votre numéro de suivi, veuillez vérifier dans vos courriers indésirables ou spams. Si vous ne le trouvez toujours pas, contactez notre service client qui pourra vous fournir les informations nécessaires.
Si votre commande n'a pas été livrée dans le délai prévu, veuillez d'abord vérifier l'état de votre livraison à l'aide du numéro de suivi. Si le délai est dépassé, contactez notre service client pour obtenir de l'aide.
Retours
Si vous souhaitez exercer votre droit de rétractation, vous disposez d'un délai de 14 jours à compter de la date de réception de votre commande. Contactez notre service client pour obtenir les instructions et le formulaire de rétractation. Une fois votre demande validée, nous organiserons le retour de l'article et procéderons au remboursement. Attention, les frais de retour sont à votre charge.
Si votre article est arrivé endommagé, veuillez nous contacter immédiatement avec des photos de l'emballage et du produit endommagé. Nous vous aiderons à résoudre ce problème en vous proposant une solution adaptée, comme un échange.
Les échanges sont possibles sous certaines conditions. Veuillez contacter notre service client pour vérifier si l'échange est possible pour votre article et connaître la procédure à suivre. Attention, les frais de retour sont à votre charge.
Vous pouvez joindre notre service client en utilisant le formulaire de contact disponible sur notre site, par e-mail, ou par téléphone. Vous trouverez toutes nos coordonnées dans la section "Contact" de notre site web.
dépannages
Il vous suffit de nous contacter via la page Contact de notre site. Vos coordonnées ; la plaque signalétique de l’appareil ainsi que la panne que vous remarquez ; vous seront demandés. De plus, si votre appareil est garanti, vous devrez joindre la facture d’achat.
Les garanties couvrent les dépannages liés à des pannes fonctionnelles de l’appareil (plus de production de froid, défaut du système d’affichage…) non provoquées par une surtension électrique ou une mauvaise utilisation ou un défaut d’installation.. Attention, les portes, les vitres, les poignées ou toutes autres pièces esthétiques ne sont pas concernées par la garantie.
Vous pouvez tout à fait réparer votre appareil même s’il n’est plus garanti.Il vous suffit de nous contacter via la page Contact de notre site. Vos coordonnées ; la marque, le modèle et le numéro de série de l’appareil ainsi que la panne que vous remarquez ; vous seront demandés. A réception de votre demande, notre service technique établit un pré-diagnostic et vous adresse un devis de réparation ou de diagnostic.
Pièces détachées
Il vous suffit de vous rendre dans le menu PIECES DETACHEES de la page d’accueil de notre site technique : interfroidservices.fr et de vous identifier. Avec le modèle de l’appareil, vous accédez à sa nomenclature. Pour commander un article, cliquer sur le panier. Si votre commande concerne un appareil sous garantie, vous devrez joindre sa facture lors de la validation de votre commande.
Notices et documents techniques
Vous pouvez accéder aux documents techniques, y compris les notices d'utilisation, pour votre cave à vin directement sur notre site. Rendez-vous sur la page Notices et Documents techniques pour télécharger les informations spécifiques à votre modèle. Vous y trouverez toutes les ressources nécessaires pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de votre cave à vin.
Informations Générales
Pour installer une clayette coulissante, commencez par retirer les clayettes fixes adjacentes. Insérez la clayette coulissante dans les rails prévus à cet effet, puis assurez-vous qu'elle glisse sans obstruction.
Les caves à vin polyvalentes ou de vieillissement possèdent un filtre à charbon pour assurer le renouvellement et la filtration de l’air à l’intérieur de votre cave.
En effet, ce type de cave, conçu pour la conservation et la garde de vin sont ouvertes beaucoup moins fréquemment qu’une cave de service ne peut l’être. Aussi, pour filtrer l’air et le renouveler, un filtre à charbon actif est indispensable. Il est d’ailleurs conseillé de le changer une fois par an pour assurer son bon fonctionnement. Pour ce faire, il vous suffit d'ouvrir la porte de votre cave et de saisir le filtre situé dans la paroi, au fond de la cave et de tirer légèrement vers vous jusqu’à le retirer. Munissez-vous du nouveau filtre et enfoncez-le doucement là où vous venez de retirer le précèdent.
C'est tout ! Rien à dévisser, ou à percer. Aucun outil n’est nécessaire. C’est très simple.
Retrouvez nos filtres à charbon actifs juste ici.
Le rangement de bouteilles "tête-bêche" est une méthode qui consiste à mettre une rangée à l’arrière, le goulot vers vous, puis une rangée à l’avant, cette fois le fond de la bouteille vers vous. Chacune des bouteilles de la première rangée verra donc son goulot disposé entre 2 goulots de la rangée arrière de bouteilles. Ainsi le rangement est optimisé et ce sur plusieurs hauteurs possibles.
Nettoyez l'intérieur avec un chiffon doux et une solution d'eau tiède et de savon doux. Essuyez les clayettes et les surfaces internes, puis laissez sécher complètement avant de rebrancher l'appareil et de replacer les bouteilles.
Référez-vous au manuel d'utilisation pour les instructions spécifiques de calibrage du thermostat. Généralement, vous pouvez ajuster la température en utilisant les commandes numériques ou manuelles sur le panneau de contrôle de la cave.
La création de plusieurs températures dans une même zone est possible dans nos caves à vin multi températures de la gamme Prestige. Issues du meilleur de notre technologie destinée aux professionnels, nos caves multi températures vont savamment répartir le froid en 5 à 6 zones distinctes : sous le contrôle des deux sondes de température, une en haut et une en bas, le système très sophistiqué de ventilation va répartir le froid selon les températures demandées. Si vous voulez la même température dans toute la cave il vous suffira de régler la même température en haut et en bas.
Pour en savoir plus, consultez les notices de nos caves polyvalentes ici.
Pour connecter votre cave ECellar à internet, suivez ces étapes :
- Créez un compte sur l'application Vinotag®.
- Suivez la procédure de création de cave connectée via l'application.
- Vous devrez saisir votre mot de passe Wifi pour établir la connexion.
- Lors de la première utilisation, scannez le QR code situé sous le boîtier maître, en haut à droite de votre cave.
Votre cave sera ainsi connectée et prête à être gérée à distance.
- Utilisez votre téléphone mobile et ouvrez l'application Vinotag®.
- Créez une cave digitale en sélectionnant « Cave Connectée » et choisissez la référence de votre cave Apogée dans la liste.
- Si vous avez déjà un compte Vinotag®, allez dans « Mon compte » et cliquez sur « Ajouter une cave » puis sélectionnez « Cave Connectée ».
- L'application se connectera à votre cave physique, qui doit être branchée sur secteur et correctement installée.
- Une fois la cave détectée, sélectionnez votre réseau Wifi, ou entrez le nom du réseau s'il ne s'affiche pas, et saisissez le mot de passe pour connecter votre cave au réseau.
- Si l'icône « Wifi » s'affiche de manière fixe, cela signifie que la connexion Wifi est réussie. Si elle clignote, cela signifie que la cave ne parvient pas à se connecter, veuillez alors réinitialiser la connexion Wifi.
Si vous ne trouvez pas votre cave dans l'application Vinotag®, il est possible que votre modèle ne soit pas classé dans la catégorie des caves contrôlables à distance. Les caves de cette catégorie disposent de fonctionnalités avancées telles que la gestion à distance de la lumière, de la température et des alarmes via l'application. Si votre cave ne possède pas ces options, elle pourrait se trouver dans la section des caves non connectées ou basiques de l'application.
Vérifiez dans les différentes catégories de l'application et si le problème persiste, contactez notre service support pour plus d'assistance.
Installation et Utilisation
Pour choisir la meilleure cave à vin, évaluez vos besoins en termes de capacité de stockage, de type de vin (rouge, blanc, champagne), de fonctionnalités (mono-température ou multi-température), et d'emplacement (encastrable ou pose libre, ainsi que la pièce).
La Sommelière offre une garantie de 2 ans sur ses caves à vin, couvrant les défauts de fabrication et les dysfonctionnements. De plus, nous garantissons la disponibilité des pièces détachées pendant 10 ans, vous assurant ainsi un entretien et une maintenance sans souci.
Nous disposons également d'un service après-vente en interne, pour vous garantir une assistance rapide et efficace en cas de besoin.
Pour la gestion de votre cave à vin en fin de vie, vous pouvez contacter les services locaux spécialisés ou les points de collecte d'appareils électroménagers. Lors de votre nouvel achat chez La Sommelière, vous pouvez également informer le transporteur de votre souhait de retour de votre ancien appareil, et il se chargera de le récupérer pour vous.
La température constatée à l'intérieur de votre cave est différente de celle affichée sur l'écran digital ? N'ayez crainte, il est naturel d’avoir une différence de température à l’intérieur de la cave. Le brassage de l'air uniformise de façon naturelle la température en intérieur de cave. Ainsi l’air froid descend et l’air chaud monte. Autre point, cette différence peut aussi s’expliquer par le positionnement de la sonde de température.
Le filtre à charbons actifs est un des équipements essentiels au fonctionnement d'une cave à vin de vieillissement. Il assure la circulation optimale de l’air ambiant dans la cave pour le renouveler l’air et faire « respirer » vos bouteilles. Le charbon actif permet quant à lui de supprimer tout ce qui pourrait nuire à votre vin : la poussière, les odeurs et autres particules. Son action participe à la préservation de la qualité de votre vin.
Retrouvez nos filtres à charbon actifs juste ici.
Une cave à vin dotée d'un système Hiver est un atout et permet à votre cave d'être stockée dans une pièce non chauffée, comme un garage, un sous-sol ou une buanderie.
Techniquement, le système "hiver" indique que la cave est équipée d'une résistance de chauffe. Ainsi, si la température extérieure baisse, le système de réchauffement se déclenche automatiquement pour assurer le maintien de la température réglée à l'intérieur de la cave.
Veillez toutefois à ce que la température ambiante reste supérieure à 5°C et inférieure à 38°C pour la bonne préservation de vos bouteilles.
De nombreuses caves à vin sont équipés d'un système "anti-vibration" car rappelons-le, les vibrations sont à proscrire pour le repos optimal du vin. La conservation de vin dans de bonnes conditions nécessite qu'il soit stocké dans un appareil sans vibrations, cela est aussi important que l'absence de lumière, le taux d'hygrométrie ou la température.
Techniquement, le système anti-vibration intégré à votre cave à vin reflète la présence de coussinets placés sous le compresseur pour supprimer les vibrations qu'il émet lorsqu'il se déclenche ou s'arrête.
Sur nos fiches produits, sur notre catalogue ou encore les étiquettes énergétiques de nos caves à vin est toujours indiquée la capacité maximale en nombre de bouteilles. Toutes les capacités de nos caves sont contrôlées et attestées par un huissier et sont calculées avec des bouteilles bordelaises légères (75cl) rangées tête-bêche, et avec un nombre minimum de clayettes (selon les produits).
La classe climatique renseignée dans les caractéristiques techniques de la cave à vin correspond à la plage de température ambiante à respecter pour l'installation de la cave. Autrement dit : pour assurer le bon fonctionnement de votre cave à vin, la cave doit être installée dans une pièce dont la température ambiante est comprise dans la classe climatique donnée.
Cette nouvelle technologie allie la fiabilité du thermoélectrique à la performance du refroidissement par compresseur. De très grande précision, il est déjà utilisé dans des univers à la pointe de la technologie, notamment pour le refroidissement des satellites et des microprocesseurs. Cette innovation technologique vous permet une maîtrise de la régulation thermique. Et comme il n y a plus de compresseur, votre vin est totalement à l’abri des vibrations et vous profitez d’un plus grand silence.
Sur certains modèles qui en sont équipés une alarme visuelle et/ou sonore se déclenche si la température à l’intérieur de la cave s’éloigne durablement de la température programmée, ce qui peut être le cas si la porte est mal fermée ou en cas de coupure de courant.
L’utilisation de LED à faible consommation vous offre une lumière à la fois douce et inoffensive pour vos bouteilles de vin.
Achat et Distribution
Pour acheter des produits La Sommelière, il vous suffit de sélectionner le produit souhaité, de cliquer sur « Ajouter au panier », puis d'aller dans votre panier pour confirmer la commande. Vous pourrez ensuite choisir votre méthode de livraison et procéder au paiement. Veuillez noter que pour les particuliers et les professionnels, la création de comptes distincts est requise, avec une vérification du numéro de TVA intracommunautaire pour les professionnels.
Pour devenir distributeur, veuillez contacter la personne suivante pour plus d'informations : [email protected]
Fonctionnalités et Technologie
Humidité
L’hygrométrie idéale d’une cave à vin est comprise entre 50 et 80%. Un taux d’hygrométrie inférieur à 50% entraîne le dessèchement de la partie supérieure du bouchon, qui peut se rétracter et laisser passer l’air. Au contraire une hygrométrie trop élevée (supérieure à 80%) entraîne des odeurs néfastes et abîme les étiquettes.
Un taux d'humidité trop faible est-il préjudiciable à mon vin ?
Non, rassurez-vous, ce phénomène a une incidence minime sur le vin. Le bouchon risque de se dessécher, mais votre vin ne va pas s'altérer. Avant de vous alarmer, ajoutez un bol d'eau à l'intérieur de votre cave et attendez sa totale évaporation. L'hygrométrie remonte-t-elle ?
Et un taux d'humidité trop élevé au contraire peut-il nuire à mon vin ?
Non, rassurez-vous, ce phénomène a une incidence minime sur le vin. Le pire qui puisse arriver est le décollement des étiquettes. On trouve dans le commerce des sprays protecteurs d’étiquettes, renseignez-vous. Avant de contacter le SAV, il convient de se poser plusieurs questions, à savoir :
Depuis quand avez-vous votre cave à vin ?
S'il s'agit d'une cave à vin polyvalente ou de vieillissement, vérifiez votre filtre à charbon en premier lieu. L'avez-vous changé cette année ? Il est indispensable de le changer tous les ans. Si vous ne l'avez pas fait, nous vous invitons à vous en procurer un nouveau sur le site du fabricant de votre cave à vin en prenant garde aux compatibilités avec votre modèle d'appareil.
Combien de relevés d'hygrométrie avez-vous faits pour estimer que le taux est trop faible ?
Un relevé par jour n’est pas suffisant (fluctuations constantes), veuillez effectuer 1 relevé toutes les heures en moyenne et ce, pendant une journée. Vérifiez la fiabilité et la précision de l’hygromètre, utilisez de préférence un hygromètre électronique mini et maxi avec afficheur déporté. Si votre cave est équipée d’un affichage de l’hygrométrie, n’hésitez pas à vous en servir.
Où le thermostat est-il situé ? Quelle est la température dans la cave ?
Plus la température de votre cave est élevée, plus le taux d’humidité relevé sera important. Vérifiez que le joint n’est pas abîmé pour une herméticité parfaite de votre cave.
Dans quelle pièce avez-vous installé votre cave ?
- Si la cave est placée dans une pièce fermée, aérez la pièce fréquemment.
- Si la cave est placée dans une pièce non chauffée, à une certaine période de l’année (principalement au printemps ou en automne) votre cave se mettra en « stand-by » et les voyants vert et rouge seront éteints. Ce phénomène est normal, la température ambiante étant égale à la température demandée de votre cave, l’hygrométrie suivra également celle de la pièce. La cave se déclenchera une fois qu’il y aura +/- 2°C de différence entre les 2 températures (ambiante et paramétrée).
Si le taux d’hygrométrie demeure faible malgré tous vos efforts pour le réguler, contactez-nous.
Tout d'abord merci de procéder à ces quelques points de vérifications :
Vérifier le filtre à charbon
Si votre cave à vin est équipée d'un filtre à charbon, il est nécessaire de le changer une fois par an. Si vous êtes concerné, merci de vous assurer en premier lieu que votre filtre n’est pas trop ancien (c'est-à-dire en place depuis plus d'1 an) et le cas échéant, de le changer.
L’écoulement est-il bouché ?
Le trou d’évacuation situé dans la goulotte en bas de votre cave doit être libéré pour que l’eau puisse s’écouler normalement derrière la cave dans un récipient en plastique au-dessus du compresseur. Vous n’avez pas besoin de vider le bac de derrière car c’est la chaleur du compresseur qui va évaporer l’eau recueillie.
L'appareil est-il bien de niveau ?
Il est important d’incliner légèrement votre cave vers l’arrière (avec les pieds réglables disposés sous la cave) pour obliger l’eau à aller dans le trou d’évacuation et non dans le bas de votre cave ce qui peut être désagréable pour vos vins. Si malgré ces précautions l’eau continue à s’accumuler dans le bas de la cuve, contactez-nous.
Température
Comment s'assurer de la température ?
Vous vous demandez comment être sûr que la température de votre cave n'est ni trop basse ni trop élevée ? La solution la plus pratique consiste à mettre un thermomètre immergeable (de type piscine par exemple) dans une bouteille en verre remplie d’eau pour avoir l’exacte température dans le liquide. Le relevé doit se faire après 24 heures de fonctionnement minimum. Ainsi seulement, vous pourrez juger de la bonne régulation de votre cave. Si la différence constatée entre votre relevé et la température réglée, contactez-nous. La pose d’un enregistreur est réservée aux techniciens. Toutefois, avant d'en arriver là, merci de vérifier les points suivants :
Vérifiez la position du thermostat : Portez le thermostat vers une demande de froid inférieure (voir notice).
Vérifiez la fermeture de la porte : La porte est-elle bien fermée ? Vérifiez qu'une bouteille ne bloque pas la fermeture de la porte.
Vérifiez le compresseur : Débranchez la cave et contactez-nous via le formulaire de contact de notre service technique.
Formation de glace à l'intérieur : De la glace se forme à l'intérieur de votre cave à vin ? Débranchez alors l’appareil et laissez-le dégivrer. Si le phénomène persiste, contactez le Service Après Vente.
Message d'Erreur
Si un message d'erreur apparaît sur l'écran digital de votre cave à vin, merci de vous reporter à la notice d'utilisation de votre appareil. Les notices d'utilisations sont disponibles sur la page " Notices et documents techniques ".
Il est possible de voir apparaître des symboles ou voyants lumineux sur l'écran de votre cave à vin. Pas d'inquiétude, les voyants existent pour attirer votre attention mais ne prédisent pas forcément le pire.
Ci-dessous une petite liste des symboles qui suscitent le plus régulièrement l'inquiétudes des utilisateurs de caves à vin :
- Symbole flocon clignotant = la cave est en demande de froid et va bientôt démarrer.
- Symbole flocon fixe = compresseur en fonctionnement, donc la cave fait du froid.
- Symbole chauffage fixe = la cave est en train de produire du chaud car la température intérieure de la cave est trop basse (généralement visible l’hiver).
D'autres questions techniques ?
