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Poursuite du développement à l’international de La Sommelière
Publié : 07/11/2024 | Catégories : Accords mets et vins , Actualités et Innovations , Default , ŒnologiePoursuite du développement à l’international de La Sommelière : Une Nouvelle Étape pour notre Expansion !
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Léa Perret, ambassadrice de la gamme APOGÉE
Publié : 24/10/2024 | Catégories : Actualités et InnovationsÀ tout juste 26 ans, Léa Perret est l’étoile montante de la gastronomie lyonnais et française. La meilleure jeune caviste de France 2022, a accepté de...
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Galette des rois : une tradition empreinte d’histoire, de fèves et de collection
Publié : 22/10/2024 | Catégories : ŒnologieLa galette des rois, une tradition qui remonte à l’époque romaine, continue de faire le bonheur des gourmands chaque année. Dès le mois de janvier, elle envahit les tables françaises et fait de ...
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Servir son vin à la bonne température
Publié : 09/10/2024 | Catégories : ŒnologieLe vin est un produit à considérer avec délicatesse, en particulier pour ce qui est de sa température de conservation et de service. En effet, si vous...
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Les arômes du vin : Le Melon
Publié : 30/09/2024 | Catégories : ŒnologieCe cépage très ancien originaire de la Bourgogne, a pourtant déserté sa région d’origine pour la vallée de la Loire et plus particulièrement la région nantaise. Le melon serait le résultat d’un ...
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Servir son vin à la bonne température
Publié : 30/09/2024 | Catégories : DefaultLe vin est un produit à considérer avec délicatesse, en particulier pour ce qui est de sa température de conservation et de service. En effet, si vous souhaitez le déguster à sa juste valeur, e [...]
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Le duo idéal de la Saint-Valentin : chocolat et vin !
Publié : 30/09/2024 | Catégories : Accords mets et vinsComme tous les ans la Saint-Valentin approche à grands pas. Que vous soyez un grand romantique ou plutôt terre à terre, le vin et le chocolat correspondront...
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Comment lire l'étiquette d'un vin ?
Publié : 30/09/2024 | Catégories : ŒnologiePour choisir le vin que vous servez à table, il est d'usage de se baser sur deux ou trois critères : le prix, la région d’origine et/ou l’appellation. Mais...